Auszug aus unserer Speisekarte

Unsere Küche verwendet – soweit möglich – regionale und saisonale Produkte.

Vorspeisenvariationen

• Gebratene Entenleber und Salbei

• Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat

• Rehkraftbrühe mit Nockerl

• Variation von Vorspeisen

Hauptgerichte

• Perlhuhn in Estragonsauce mit Bandnudeln

• Rehnüßchen in Cognacrahmsauce, Steinpilzravioli und Preisebeerbirne

• Spezialitäten vom fränkischen Weiderind

• Gefüllter Ochsenschwanz

Desserts

• Apfelstrudel mit Vanille-Eis

• Quarkknödel auf Zwetschgenkompott

• Pfirsich überbacken

• Schokomus mit Früchten

Beachten Sie bitte, dass saisonbedingt nicht immer alle Gerichte zur Verfügung stehen.